Pilze

Foodstyling und Rezeptentwicklung im Rahmen einer freien Produktion zusammen mit dem Hamburger Fotografen Oliver Hauser.

Ziel der Produktion war Pilze ein neues Image zu verpassen und darauf hinzuweisen wie vielseitig Pilze sein können. Besonders für den vegetarischen/veganen Markt sind Pilze extrem spannend, da sie oft in ihrer Konsistenz und Umami dem tierischen Produkt in nichts nachstehen.

Fotos: Oliver Hause

Rezepte und Foodstyling: Lukas Grossmann